Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Late fylte kålruller som i spisesalen

Late fylte kålruller som i spisesalen

0
3534
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 57,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fett * 3,3 gr.
Karbohydrater* 4,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Late fylte kålruller som i spisesalen
Innhold

Latte kålruller kalles ikke fordi de er tilberedt av late husmødre, men på grunn av den forenklede matlagingsmetoden trenger ikke kjøttet pakkes inn i kålblader. Noen synes kanskje denne retten er bedre enn standardretten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell løken, skyll og finhakk.
steg 2 av 8
Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern.
steg 3 av 8
Stek løk og gulrøtter i solsikkeolje til de er halvkokte.
steg 4 av 8
Tilsett kjøttdeig i en stekepanne til grønnsakene, rør, stek i 10-15 minutter, rør av og til. Salt deretter og smak til.
steg 5 av 8
Vask kålhodet og skjær det i tynne strimler.
steg 6 av 8
La kålen småkoke i en annen panne, den skal bli mykere.
steg 7 av 8
Skrell tomaten. For å gjøre dette, gjør et snitt på tomatene, og dypp dem deretter i kokende vann i 2-3 minutter, hvoretter huden lett kommer av. Mal tomatene i en blender.
steg 8 av 8
Legg halvparten av stuet kål på bunnen av en dyp gryte, legg kjøttdeigen i et jevnt lag, deretter et lag med stuet kål. Hell tomatpuréen over innholdet i pannen, dekk formen med lokk og la det småkoke i 30-35 minutter. Rør late kålrullene med jevne mellomrom og smak til med salt 5-10 minutter før tilberedningen er ferdig. Lat kålruller passer godt til rømme eller majones.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *