hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Late fylte kålruller i en panne

Late fylte kålruller i en panne

1582

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 152 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fett * 7,3 gr.

Karbohydrater* 17 gr.

Innhold

Erfarne husmødre, som regelmessig lager late kålruller, hevder at denne retten smaker nesten ikke annerledes enn sine klassiske kolleger. Men på den annen side, ved å gi preferanse til late kålruller, vil du spare tid og krefter betydelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først må du koke ris. Tøm deretter og avkjøl.

Skrell løken og skjær i små terninger. Gulrøtter må også vaskes, skrelles og deretter rives.

Vi sender hakket løk og revet gulrøtter til en forvarmet stekepanne, drysset med vegetabilsk olje. Stek alt i fem minutter.

Vi tar kålhodet, fjerner de øvre bladene, blir kvitt stubben av de grove delene. Så makulerer vi kålen.

Vi sender den hakkede kålen til pannen til løk og gulrøtter, tilsett litt vann der og la det småkoke i en halv time.

Vi fordeler kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett et hakket kokt egg, ris, stuet kål med gulrøtter og løk. Bland alt grundig, salt, pepper og bland igjen.

Den resulterende massen er grunnlaget for fylt kål. Fra den danner vi avlange kaker av middels størrelse. Hvis kjøttdeigen holder seg til hendene dine, fukt dem med kaldt vann.