Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Lat kålruller med blomkål i ovnen

Lat kålruller med blomkål i ovnen

0
1237
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 123 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 20,9 g
* per 100 gr. produkt
Lat kålruller med blomkål i ovnen
Innhold

Lat kålruller er en varm rett med mange variasjoner. Hver familie lager mat annerledes. Hver husmor har sin egen favorittoppskrift, selv om ingrediensene er de samme - kål, kjøttdeig og ris. Jeg foreslår å lage late kålruller med blomkål.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered ingrediensene til late kålruller.
steg 2 av 11
Ha kjøttdeigen tilberedt på forhånd i en dyp bolle. Skrell løken. Finhakk en løk og ha den i en bolle med kjøttdeigen.
steg 3 av 11
Del blomkålen i buketter. Bruk en skarp kniv eller matprosessor til å hakke blomkålen til en middels smule. Ha hakket kål i en bolle.
steg 4 av 11
Tilsett ris og kyllingegg. Smak til med salt og pepper.
steg 5 av 11
Bland kjøttdeigen grundig, la den hvile i 10 minutter.
steg 6 av 11
Vask gulrøtter, skrell og riv på et grovt rivjern. Finhakk den andre løken. Varm pannen godt, hell i en liten mengde vegetabilsk olje, legg ut de tilberedte grønnsakene. Stek til de er møre.
steg 7 av 11
Vask rød paprika godt, del den i to, fjern frøene og skjær i ringer. Skrell hvitløken, hakk med en skarp kniv, fin rivjern eller press. Ha krydder i pannen. Bland godt.
steg 8 av 11
Ta en ildfast form, legg de stekte grønnsakene med krydder på bunnen. Form små koteletter av kjøttdeig, legg på grønnsaker.
steg 9 av 11
Vask tomatene godt, tørk dem, bruk en blender til å purere og hell i kålrullene. Tilsett granulert sukker og salt etter smak.
steg 10 av 11
Dekk formen med folie og sett den i en godt forvarmet ovn i 40 minutter. Etter at tiden har gått, fjern folien og sett bakeformen til å bake i ytterligere 20 minutter.
steg 11 av 11
Server ferdiglagde kålruller, pynt med friske urter og rømme. Kålruller med blomkål er saftige og møre.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *