Late fylte kålruller med bokhvete
0
2244
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
101,6 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
5,5 gr.
Fett *
7,4 gr.
Karbohydrater*
4,5 gr.
Lat kålruller er en livredder for husmødre. Det er raskt og enkelt å blande kjøttdeig med tilberedt kål. Og så kan kålruller stekes i en panne, bakes i ovnen eller tilberedes i en sakte komfyr.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Til late kålruller kan du bruke både fersk og surkål. Hvis vi bruker ferskt, elter du det godt med hendene etter å ha hakket det for å myke de tøffe fibrene. Hvis vi bruker surkål, blir vi godt kvitt overflødig væske. Ha den tilberedte kålen i en bred bolle. Tilsett kjøttdeig og kokt bokhvete. Skrell og finhakk løkene. Stek hakkede løk i en skillet med litt vegetabilsk olje. Tilsett også bollen med resten av ingrediensene. Bryt kyllingeggene i en bolle, tilsett en blanding av malt paprika og salt etter smak. Vi blander alle ingrediensene i en bolle med hendene. Fra den resulterende massen danner vi en liten kålrulle.
Smør bakeplaten med vegetabilsk olje. Du kan også legge oljet pergament på et bakeplate. Vi legger de formede kålrullene på et bakeplate, dekker med et ark folie og bøyer kantene langs bakeplaten. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Sett en stekeplate med kålruller i en varm ovn og stek i 45 minutter. Ti minutter før tilberedning fjerner du folien og steker til den er gyllenbrun.
God appetitt!