Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Late kålruller

Late kålruller

1
3088
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 183,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 9,1 gr.
Karbohydrater* 19,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Late kålruller
Innhold

Vi danner kålrullene i form av koteletter, kombinerer alle ingrediensene i kjøttdeigen sammen med kålen, steker og steker i en panne med saus. Retten er duftende, mør og veldig velsmakende. Den kan serveres som en frittstående varm rett eller med en grønnsaksrett eller potetmos. Det er bedre å bruke kjøttdeig blandet - svinekjøtt og kylling.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Kok opp vann i en liten kjele, tilsett salt og ris. Kok den i 10 minutter, rør av og til. Ha over i et dørslag og la det renne av og avkjøles.
steg 2 av 9
Skrell og skyll gulrøtter og løk. Hakk løken fint med en kniv, rasp gulrøttene grovt.
steg 3 av 9
I en varm skillet med 2 ss. l. smør, brun løken. Overfør gulrøttene til den og rør, stek grønnsakene over middels varme i 5 minutter.
steg 4 av 9
Fjern de øverste bladene fra kålen og hakk den myke delen tynt.
steg 5 av 9
Overfør kålen til skilleten og rør. Tilsett 100 ml. vann og kok opp. Dekk til og la det småkoke på svak varme i 30 minutter, rør av og til.
steg 6 av 9
Kok egget i 10 minutter. Skrell og hakk med en kniv. Ha kjøttdeigen i en dyp bolle. Tilsett hakket egg, avkjølt ris og grønnsaker. Tilsett salt og pepper og rør.
steg 7 av 9
Form små patties ved å væte hendene i kaldt vann for å redusere at maten henger fast.
steg 8 av 9
Varm litt olje i en stekepanne og stek kålrullene over sterk varme på begge sider til de er gyllenbrune. Det er ikke nødvendig å holde til den er klar.
steg 9 av 9
Tilsett tomatpuré til rømme og rør, salt. Ha blandingen på kålrullene, reduser varmen og la det småkoke i 30 minutter, dekket. Server den smakfulle retten varm.

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Gyular Akberova 01-05-2020 13:57
Tusen takk for oppskriften! Veldig, veldig velsmakende !!! Spesielt - med potetmos))
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *