Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kursoppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Late fylte kålruller med kylling

Late fylte kålruller med kylling

0
1496
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 140,3 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fett * 5 gr.
Karbohydrater* 18,2 g
* per 100 gr. produkt
Late fylte kålruller med kylling
Innhold

Denne retten er beregnet for de som liker å spise deilig og ikke har nok tid til å lage deilig mat. For å holde de fylte kålrullene godt, tilsett havregryn i kjøttdeigen. Vi småkoker kålruller i en stekepanne og i en duftende rømme-tomatsaus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask kyllingfilet og skjær i middels biter. Vri deretter kjøttet til en kjøttkvern med middels rist eller kvern i en blenderbolle på lav hastighet slik at kjøttdeigen ikke blir fin.
steg 2 av 7
Skjær en kålskive i tynne strimler eller små firkanter, ha den i en bolle og hell kokende vann over i 15 minutter for å myke opp kålen. Tøm deretter vannet, tilsett havregryn i kålen og bland alt.
steg 3 av 7
Skrell løk og gulrøtter, skyll dem og hakk dem også i en kjøttkvern eller blender. Del den resulterende grønnsaksmassen i to og la den ene halvdelen stå til kjøttdeigen. og den andre for sausen.
steg 4 av 7
Ha kyllingen i en egen bolle, tilsett grønnsaksblandingen og kålen med havregryn. Pisk to egg i en kopp til det er skummende og hell denne blandingen over kjøttdeigen. Salt deretter kjøttdeigen, dryss med pepper, tilsett hvetemel og hakkede friske urter (dill) og bland alt godt.
steg 5 av 7
Varm vegetabilsk olje i en skillet. Form kjøttdeigen til patties med våte hender og stek dem på middels varme til de er gyllenbrune på begge sider. Overfør de stekte kålrullene til en egen tallerken.
steg 6 av 7
I en skillet med resten av oljen etter steking, overfør resten av grønnsaksmassen fra gulrøtter og løk. La disse grønnsakene småkoke i noen minutter, og tilsett deretter vann, tomat og rømme. Rør sausen godt og tilsett litt salt. Ha de stekte kålrullene i denne sausen og la dem småkoke under et lukket lokk og ved svak varme i 30-40 minutter. Kålruller, dynket i sausen, vil øke i størrelse.
steg 7 av 7
Overfør de tilberedte late kyllingkålrullene til porsjonerte tallerkener, hell over sausen, pynt med urter og kan serveres.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *