hjem
➠ Andre kursoppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Late fylte kålruller med kjøtt

Late fylte kålruller med kjøtt

1183

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 232,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fett * 13,6 gr.

Karbohydrater* 18,3 g

Innhold

Kålruller er en tradisjonell rett som tilberedes annerledes i hver familie. Kålruller tilberedes med forskjellige typer kjøtt, med og uten ris. Jeg foreslår å lage kålruller med kjøtt, til tross for at de er late, må du også gjøre en innsats. Retten viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser

Svinehals eller svinekjøtt 700 gr. Egg 1 PC. hvit kål 400 gr. Langkornet ris 100 g Løk 1 PC. Tomatpuré 3 ss Majones 3 ss Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene til late kålrullene. Skrell løken.

Skjær hvitkålen i små biter.

Skyll langkornet ris godt under rennende vann flere ganger. Fyll en gryte med vann, salt, kok opp, tilsett vasket ris. Etter at risen har kokt, stek den i omtrent fem minutter.

Tøm deretter risen gjennom en sil eller et dørslag og sett til side til den er helt avkjølt.

Kok opp en gryte med vann, tilsett salt, tilsett hakket kål og kok det i ti minutter. Tøm deretter kålen gjennom et dørslag. Ikke hell væsken fra kålen. Du trenger den for å lage sausen.

Før den magre delen av svinekjøttet sammen med løken gjennom en kjøttkvern. Tilsett kokt ris og kål til det resulterende kjøttdeigen, knekk et kyllingegg, tilsett krydder etter smak.