Lat kålruller i ovnen på et stekebrett
0
4241
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
143,3 kcal
Porsjoner
5 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
5,8 gr.
Fett *
5,6 g
Karbohydrater*
20,4 g
Det er generelt akseptert at late kålruller er en forenklet versjon av tradisjonelle kålruller. Dette er imidlertid ikke helt sant. Late fylte kålruller er en egen, uavhengig rett, som er forskjellig i matlagingsteknologien og til og med smaker helt original. Ovn bakt med en spesiell saus - late kålruller vil konkurrere med mange varme retter både når det gjelder sunn, næringsrik sammensetning og når det gjelder tilberedningstid.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker risen, legger den i en kjele, fyller den med vann og legger den på komfyren. Kok opp og kok i 10-15 minutter til den er halvkokt. Kast risen i et dørslag, la buljongen renne helt av, og la risen avkjøles. I en separat bolle kombinerer du hakket kål og avkjølt ris. Finhakk en løk og tilsett kål og ris. Hell salt og svart pepper i en bolle, knekk egget, fordel kjøttdeigen og bland alt grundig med hendene.
Skjær den andre løken i små biter. I en stekepanne, varm opp vegetabilsk olje til en varm tilstand, fordel den hakkede løken og pass den til den er gjennomsiktig ved middels temperatur på ovnen. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, tilsett løken og stek videre i noen minutter, til gulrøttene blir myke og smidige.
God appetitt!