Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Late fylte kålruller i en kjele

Late fylte kålruller i en kjele

0
4966
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 108 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Late fylte kålruller i en kjele
Innhold

Slike fylte kålruller tilberedes raskere enn den klassiske versjonen med fyll fylt med kålblader, men de er ikke dårligere enn dem i smak og fristende aroma. Retten viser seg ikke i porsjoner, som i den vanlige versjonen, men alle ingrediensene er kombinert og stuet i en kjele i tomatsaus. Retten tilberedes mye raskere og enklere, selv en nybegynner kokk og en elsker av fylt kål kan klare det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kok ris i saltet vann. Varm opp en gryte med olje og sauter den løkede og hakkede løken. Skrell, vask og riv gulrøttene. Ha det på løken, la det småkoke litt i 5 minutter.
steg 2 av 7
Overfør kjøttdeigen til grønnsakene og stek lett, rør av og til i 10 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle litt.
steg 3 av 7
Tilsett hakket dill og avkjølt ris til kjøttdeigen, tidligere vasket og litt tørket, og rør.
steg 4 av 7
Fjern blader av lav kvalitet og ødelagte blader fra kål, fjern et par gode blader og legg til side. Hakk grønnsaken fint.
steg 5 av 7
Legg kålen i en skillet, lett dryppet med olje, og la det småkoke på middels varme til den er myk.
steg 6 av 7
Legg kålbladene, halvparten av stuet kål, et lag kjøttdeig i en dyp kjele på bunnen og dekk til med et lag av den resterende kålen, hell over alt med tomatpuré kombinert med vann. Sett retten til å småkoke i 30 minutter over middels varme, dekket. Om nødvendig kan du tilsette litt vann hvis det plutselig fordamper. Rør kålrullene forsiktig innimellom.
steg 7 av 7
Legg fatet på en individuell tallerken i et lysbilde. Kålrullene skal serveres varme med rømme.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *