hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Lat leverkake i ovnen

Lat leverkake i ovnen

802

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 116,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 5,8 gr.

Fett * 7,8 g

Karbohydrater* 13,1 gr.

Innhold

Lat leverkake er en lek å bake i ovnen. En slik delikatesse vil ikke ta mye tid, men smaken er rett og slett utrolig. Smakfull leverdeig og saftig fylling vil ikke la noen være likegyldige!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Leveren må skylles og hakkes i en blender eller ved hjelp av en kjøttkvern.

Tilsett deretter melk og semulegryn til den. Massen må også være salt og pepper, og bland deretter alt grundig. La deigen stå i 30 minutter, slik at semulina blir myk.

På dette tidspunktet vil vi forberede grønnsakene. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Varm en skillet, oljet med olje, og stek løken til den er myk, gyllenbrun.

Vi rengjør gulrøttene og gni dem i strimler på et grovt rivjern. Legg den i løkpannen. Vi steker grønnsakene sammen i ytterligere 7-10 minutter.

Kombiner rømme med et egg og visp med en visp til en homogen masse.

Del deigen til leverkaken i 2 like store deler. Ha den første i en smurt ildfast form. Ha en blanding av løk og gulrøtter på toppen og knus den litt med en slikkepott. Dekk grønnsakene med et annet lag deig, og legg på fyllet med rømme og egg på toppen. Vi legger formen i ovnen, forvarm den til 180 grader. Vi baker kaken i 30 minutter.

God appetitt!