Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tortillaer med ost, cottage cheese og urter i en panne

Tortillaer med ost, cottage cheese og urter i en panne

0
2014
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 202,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 16 gr.
Fett * 11,7 g
Karbohydrater* 25,8 g
* per 100 gr. produkt
Tortillaer med ost, cottage cheese og urter i en panne
Innhold

Vi tilbyr å lage flatkaker av usyret deig fylt med cottage cheese, ost og aromatiske urter. Denne retten er veldig enkel å tilberede, krever ikke dyre ingredienser, men den viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Barn liker spesielt slike kaker. Praktisk kan de stekes for fremtidig bruk og lagres i kjøleskapet, og om nødvendig varmes det opp igjen i mikrobølgeovnen. Selvfølgelig er de deiligste kakene varme fra formen, med en sprø skorpe, men de er også deilige når de varmes opp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi starter med å lage fyllet. For å gjøre dette, legg hytteost i en bolle. Selvfølgelig kan produktet ha et hvilket som helst fettinnhold, men den deiligste fyllingen er hentet fra fet cottage cheese, siden den er mykere, saftigere og smelter bedre. Gni den harde osten på et fint rivjern og tilsett ostemassen. Vi vasker de grønne løkfjærene, tørker dem og skjærer dem i små tverrgående biter med en kniv. Alternativt kan du også bruke dill eller blande begge urter. Tilsett hakket greener i en bolle til cottage cheese og ost, bland alt godt sammen. Tilsett salt og svart pepper etter smak.
steg 2 av 8
La oss gå videre til å elte deigen. Hell den angitte mengden vann i en bolle. Tilsett salt og vegetabilsk olje umiddelbart, bland. Tilsett mel gradvis og elt deigen med en skje. Når massen begynner å smuldre i tørre biter, går vi på jobb med hendene.
steg 3 av 8
Deigen skal vise seg å være elastisk og holde formen godt, men ikke stram. Vi ruller den til en ball, pakker den inn med film og setter den i kjøleskapet i ti minutter.
steg 4 av 8
Etter det skjærer vi deigen i fire omtrent like store deler. Rull hver del til en bolle og rull den til en sirkel på et melet overflate. Vi deler også fyllet visuelt i fire deler. Legg en del av osten og ostemassen i midten av det rullede laget.
steg 5 av 8
Løft kantene på kaken over fyllet og klem den godt, koble den med fingrene - du får en pose, som på bildet.
steg 6 av 8
Snu posen opp ned, flat den forsiktig ut med håndflaten og rull den til en kake med en kjevle - fyllet fordeles av seg selv over hele området på kaken. Den estimerte tykkelsen på det resulterende laget er fem syv millimeter. Hvis deigen fester seg, ikke glem å drysse den med mel for enkelhets skyld.
steg 7 av 8
Varm pannen for steking av kakene på ovnen til den er varm. Det er ikke nødvendig å tilsette olje - vi steker på en tørr overflate. Temperaturen på platen er middels. Vi sprer kaken og steker den i et par minutter på hver side, til det dannes en gyllenbrun skorpe.
steg 8 av 8
Fjern de ferdige kakene fra formen, overfør til en tallerken og smør umiddelbart med et smørbit på begge sider - dette vil gi saftighet.Serveres varm rett etter steking. Oppbevar de avkjølte kakene i en lukket beholder i kjøleskapet og varm dem opp i mikrobølgeovnen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *