Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Skogjordbær, revet med sukker

Skogjordbær, revet med sukker

0
2311
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 284,1 kcal
Porsjoner 0,3 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Skogjordbær, revet med sukker
Innhold

Vill jordbær, eller vill jordbær, høstes ikke i store mengder, bare som en delikatesse og medisin, fordi du ikke kan samle mye av det. Den beste måten å lagre dette bæret på uten å miste smaken og nyttige egenskapene er å fryse jordbær, revet med sukker. Du trenger ikke mye sukker, bare for sødme, ellers blir syltetøyet surt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Resirkuler de høstede jordbærene samme dag, fordi kvaliteten reduseres for hver lagringsdag. Sorter bærene nøye og fjern små skogsrester.
steg 2 av 5
Overfør dem deretter til en sil og skyll under rennende vann uten å røre med hånden. Legg de vaskede bærene på et papirhåndkle og tørk dem. Sørg for å veie mengden jordbær og sukker.
steg 3 av 5
Hell de tilberedte jordbærene i en blenderbolle, dryss med sukker.
steg 4 av 5
Pisk deretter jordbærene med sukker for å lage en flytende homogen puré. Pakk den tilberedte puréen i tørre rene beholdere for frysing, lukk godt og signer hva som er i beholderen og når den er tilberedt, ellers glemmer du det om vinteren. Plasser jordbærene umiddelbart i fryseren.
steg 5 av 5
Hvis du tilfører honning til jordbær i stedet for sukker, får du en veldig sunn og "levende" syltetøy.
Deilige og vellykkede forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *