hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sitronmuffins i silikonformer

Sitronmuffins i silikonformer

1457

Kjøkken Italiensk

Kaloriinnhold 199,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 11,5 g

Fett * 6,9 gr.

Karbohydrater* 42,4 g

Innhold

Det er ikke noe bedre enn hjemmelagde kaker laget med kjærlighet. Sitronskall brukes ofte til tilberedning av desserter, takket være det de får en behagelig sitrussmak og vakker farge. Denne oppskriften lager møre og smakfulle sitronmuffins som smelter i munnen.

Ingredienser

Hvetemel 1 ss. Bakepulver 1 ts Sitron 1 PC. Egg 2 stk. Smør 100 g Granulert sukker 0,5 ss.

Tilberedningsprosess

Til å begynne med, forbered sitronen, vask den grundig og hell kokende vann over den i noen minutter, dette vil kvitte seg med kjemikaliene som sitronen ble behandlet med og avsløre de essensielle oljene som finnes i zest. Riv skallet på et fint rivjern uten å berøre det hvite laget. Skjær deretter sitronen i to og press saften ut.

I en bolle, visp smøret med en mikser til det er hvitt. Tilsett sukker og fortsett å vispe i ytterligere 2-3 minutter. Visp deretter inn ett egg om gangen, visp deigen etter hver til den er jevn.

Tilsett sitronskall og sitronsaft, visp deigen med en mikser. Sikt mel, bland det med natron, tilsett det i deigen og rør det med en slikkepott til det er glatt. Du bør ha en tykk og luftig deig.