hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sitronmuffins med valmuefrø

Sitronmuffins med valmuefrø

1448

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 327,4 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 11,4 gr.

Fett * 15,5 g

Karbohydrater* 51,4 g

Innhold

For de som liker hjemmelaget baking, som ikke tar mye tid og ikke krever spesielle ferdigheter, vil jeg anbefale sitronmuffins med valmuefrø. Desserten har en utrolig delikat tekstur, uforglemmelig smak og aroma. Prøv å lage saftige muffins og gled familien din.

Ingredienser

Hvetemel 160 g Sitronsaft 65 ml. Valmue smak Sitronskall 2 ts Granulert sukker 230 gr. Egg 3 stk. Bakepulver 1 ts Smør 200 gr. Vanillin 1 ts

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage sitronmuffinsfrømuffinsene.

Mål den nødvendige mengden mel og sikt det gjennom en fin sil i en separat beholder. Tilsett bakepulver.

Bland godt med en visp.

Smelt smøret helt i mikrobølgeovn eller vannbad.

Hell den nødvendige mengden granulert sukker og vaniljesukker i en dyp bolle. Tilsett kyllingegg.

Bruk en mikser til å piske grundig til den er jevn og luftig. Du kan også bruke en visp eller stavmikser.

Tilsett tørre ingredienser i den piskede massen i flere trinn.

Bland grundig med en mikser, blender eller visp.

Du bør få en homogen jevn masse.

Tilsett den smeltede avkjølte smøret i en tynn stråle i deigen. Bland grundig med en mikser, blender eller visp til den er jevn.

Vask sitronen godt under vann, og hell deretter over kokende vann. Tørk på et rent kjøkkenhåndkle. Fjern et sitronskall med et fint rivjern eller et spesielt verktøy uten å berøre den hvite delen. Klem deretter ut saften med et spesialverktøy. Tilsett valmuefrø, sitronskall og sitronsaft i deigen.

Bland forsiktig med en silikon spatel.

Dekk silikonformene med spesielle papirmuffinsformer.

Fyll den tilberedte deigen til 2/3 av høyden, og sett den i ovnen forvarmet til 160 grader. Stek muffinsene i ca 25-30 minutter. Sjekk beredskapen til duftende bakverk med en tannpirker eller spyd av tre. Den må være helt tørr.