Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Sitron mascarpone ostekake ikke bakt

Sitron mascarpone ostekake ikke bakt

0
1227
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 261,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 16,5 g
Fett * 16,6 gr.
Karbohydrater* 22,8 g
* per 100 gr. produkt
Sitron mascarpone ostekake ikke bakt
Innhold

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage en god dessert - sitron ostekake med mascarpone. Den er tilberedt uten baking, den blir mør og lett. Et viktig poeng i tilberedningen er riktig pisking av mascarpone og gradvis avkjøling av desserten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Forbered først skorpen til denne desserten. Smelt smøret i en egen beholder.
steg 2 av 14
Bruk en blender til å male kjeksene til smuler.
steg 3 av 14
Kombiner de knuste kakene med smeltet smør og bland godt.
steg 4 av 14
Legg denne massen i en avtagbar konfektform og forsegl den godt med hvilken som helst enhet.
steg 5 av 14
Kok sukker sirup fra mengden vann og sukker som er angitt i oppskriften.
steg 6 av 14
Slå eggeplommene i en egen bolle. Mens du slår dem, hell sukkerlaken i eggeplommene.
steg 7 av 14
Slå denne massen til den avkjøles, blir lys og øker i volum.
steg 8 av 14
Løs opp pulverisert gelatin i vann.
steg 9 av 14
I en egen bolle, helst dyp, legg mascarpone og tilsett skallet og saften av en sitron.
steg 10 av 14
Pisk mascarpone med sitron med en mikser på laveste hastighet. Overfør deretter eggeplommassen, oppløst gelatin til den og slå igjen til den er luftig.
steg 11 av 14
Pisk 400 ml fløte i en egen bolle, bare ikke overdriv, ellers får du cottage cheese.
steg 12 av 14
Overfør kremfløten til massen og rør forsiktig med en slikkepott.
steg 13 av 14
Overfør det tilberedte fyllet til den knuste kjeksen. Dekk formen med husholdningsfilm og sett i kjøleskap i 6 timer slik at sitronmascarpone -ostekaken “modnes” og stivner godt.
steg 14 av 14
Overfør deretter ostekaken til en tallerken, dekorer den med ferske bær eller frukt etter din smak og server.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *