Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Kantareller med pasta

Kantareller med pasta

0
989
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 6,5 gr.
Fett * 10,8 g
Karbohydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kantareller med pasta
Innhold

Pasta med kantareller er en veldig tilfredsstillende og aromatisk rett som mange vil like. Selvfølgelig kan du erstatte kantareller med østerssopp eller champignon, men villsopp gir massen en spesiell smak og aroma som ikke kan sammenlignes med noe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Kok først pastaen i kokende saltet vann, etter instruksjonene på pakken. Det er best å velge durumpasta da den virkelige pastaen skal forbli al dente.
steg 2 av 9
Skyll og skrell kantarellene, skjær de store soppene, og la de små stå slik de er.
steg 3 av 9
Skrell løk og hvitløk, skyll og finhakk.
steg 4 av 9
Varm olivenoljen i en dyp stekepanne og send løken til steking.
steg 5 av 9
Tilsett kantarellene i pannen, tilsett salt og pepper, og stek deretter i fem minutter til de er gyllenbrune.
steg 6 av 9
Hakk persillen fint med en skarp kniv.
steg 7 av 9
Riv parmesanen på et fint rivjern.
steg 8 av 9
Tilsett pasta i pannen med løk og kantareller, tilsett rømme og bland godt.
steg 9 av 9
Ha den ferdige pastaen i en serveringsskål, dryss med persille og ost, og server deretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *