Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Kantareller i rømme med løk

Kantareller i rømme med løk

0
1000
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 101,5 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kantareller i rømme med løk
Innhold

Jeg elsker høsten for den rike høsten av forskjellige sopp. I denne perioden vil jeg forberede så mange høstgaver som mulig. Men først må du lage en mør og saftig tallerken - kantareller i rømme og løk. Denne retten vil passe godt til alle sideretter og vil gi deg en uforglemmelig gastronomisk nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Først av alt, vask de unge potetene grundig, legg dem i en kjele, dekk til med kaldt vann og sett på middels varme, kok opp og kok i ca 20 minutter. Gå gjennom kantarellene og rengjør dem for rusk, skyll dem godt i kaldt rennende vann. Ha dem i en sil eller et dørslag og la stå en stund for å la overflødig væske komme i glass.
steg 2 av 7
Skrell løken og skyll godt under kaldt rennende vann, og skjær den deretter i små terninger.
steg 3 av 7
Sett en dyp stekepanne over middels varme og varm godt, tilsett nødvendig mengde smør. Send den hakkede løken til en forvarmet panne og stek til den er gjennomsiktig.
steg 4 av 7
Legg deretter de tilberedte kantarellene og stek til de er gyllenbrune, rør av og til. Stek på moderat varme til all soppsaften har fordampet. Dette kan ta omtrent 10-15 minutter. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Bland godt.
steg 5 av 7
Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme og bland godt og kok i ytterligere 10-15 minutter på svak varme, rør den saftige retten av og til.
steg 6 av 7
Skyll dill og persillegrønt grundig under kaldt rennende vann, rist av overflødig fuktighet og finhakk med en skarp kniv. Tilsett pannen og rør godt, fjern deretter fra varmen.
steg 7 av 7
Tøm de ferdige potetene og server sammen med duftende kantareller i rømme og løk på bordet i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *