Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Stekte kantareller med rømme

Stekte kantareller med rømme

0
2327
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 125,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 16,4 gr.
Karbohydrater* 2,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekte kantareller med rømme
Innhold

Stekte kantareller med rømme for mange er de mest delikate og ønskelige av alle "kantarell" -retter. Både ferske og frosne kantareller er egnet for tilberedning. Oppskriften er enkel og innenfor makten til nybegynnere husmødre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sorter ferske kantareller grundig og skyll under rennende vann.
steg 2 av 7
Skjær deretter de store soppene i biter, og la de små kantarellene ligge hele.
steg 3 av 7
Overfør de tilberedte kantarellene til en forvarmet, tørr stekepanne og la dem småkoke på middels varme. Kantareller vil gi mye juice. Stek soppen til den er helt fordampet.
steg 4 av 7
Tilsett deretter vegetabilsk olje til soppen og stek soppen i olje over svak varme i 20 minutter, rør dem regelmessig.
steg 5 av 7
Dryss de stekte kantarellene etter smak med salt og pepper, tilsett suneli -humlen og tilsett rømme. Bland kantareller med rømme godt.
steg 6 av 7
Smør soppen i rømme over svak varme og dekket med lokk i 15 minutter.
steg 7 av 7
Overfør de kokte kantarellene til porsjonerte tallerkener, pynt med fersk dill og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *