hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini -båter med kjøttdeig og tomater i ovnen

Zucchini -båter med kjøttdeig og tomater i ovnen

3235

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 77,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 5,4 gr.

Fett * 10,1 gr.

Karbohydrater* 4,3 gr.

Zucchini -båter med kjøttdeig og tomater i ovnen

Innhold

Jeg foreslår at du bruker et fantastisk alternativ til middag og koker courgettebåter med kjøttdeig og tomater. Squashbåter er saftige og veldig velsmakende. En slik tallerken kan serveres på en festlig feiring som en varm varm rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask squashen grundig i kaldt rennende vann, og tørk deretter. Skjær squashen på langs i to deler. Bruk en skje til å øse ut fruktkjøttet. Hakk fruktkjøttet av courgette med en skarp kniv.

Pensle den tilberedte courgetten inni med olivenolje, og legg den på et stekebrett med kuttet ned. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek courgetten i ca 15 minutter.

Skrell og hakk løk og hvitløk. Forvarm en skillet, pensle med olivenolje, og tilsett grønnsaker. Stek litt. Tilsett hakket courgette og kjøttdeig, rør og kok til saften fordamper helt. Skyll persillen, tørk og finhakk. Ha i pannen og rør. Smak til med salt og pepper, stek i et par minutter og fjern det fra varmen.

Fjern courgettebåtene fra ovnen, snu, lett salt og fyll på det tilberedte fyllet.

Vask tomatene grundig i kaldt vann og skjær i tynne halvsirkler. Fordel dem jevnt over fyllet, tilsett litt salt og pepper. Sett bakeplaten i ovnen og stek båtene på 180 grader i ca 20-30 minutter. Riv mozzarellaosten på et grovt rivjern og dryss squashen i 5 minutter til den er mør.

Fjern de ferdige courgettebåtene forsiktig med kjøttdeig og tomater fra ovnen, avkjøl litt, ordne på tallerkener og server i porsjoner, pyntet med blader av friske urter.

God appetitt!