Lula kebab fra fisk på grillen
0
2295
Kjøkken
Aserbajdsjan
Kaloriinnhold
95,3 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
130 minutter
Proteiner *
14,4 g
Fett *
3,5 gr.
Karbohydrater*
7,8 g
Lula kebab er en rett som ofte finnes i arabiske land. Retten serveres med mange friske urter og grønnsaker. Selv om du ofte finner hakket kebab, finner du ikke hakket fiskekebab alltid og overalt. La oss lage grillet fiskekebab i dag.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha alle de hakkede ingrediensene i en dyp beholder, tilsett salt, malt koriander og svart malt pepper. Bland det tilberedte kjøttdeigen grundig med hendene, og slå deretter. Stram beholderen med kjøttdeig med en film og lag flere hull, og stikk hull i folien med en tannpirker. Sett kjøttdeigen i kjøleskapet.
I mellomtiden tar du fyr og lar kullene brenne godt. Fjern kjøttdeigen fra kjøleskapet. Ta litt kjøttdeig i hendene og begynn å snøre det på et spyd. Mens du legger hendene i kaldt vann, presser du kjøttdeigen på grillspydet. Fordel kjøttdeigen jevnt over hele spydets lengde slik at det blir to pølser på det ene spydet. Så form resten av kebaben.
God appetitt!