Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Lula kebab på grillen
  4. ➠ Lula kebab av svinekjøtt og biff på grillen

Lula kebab av svinekjøtt og biff på grillen

0
1411
Kjøkken Aserbajdsjan
Kaloriinnhold 228,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 12,8 g
Fett * 26,9 gr.
Karbohydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Lula kebab av svinekjøtt og biff på grillen
Innhold

Lula kebab fra en kombinasjon av svinekjøtt og storfekjøtt viser seg å være veldig velsmakende og ikke like fet som den tradisjonelle versjonen av lam. Løk vil tilføre saftig lula kebab.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask kjøttet, skjær det i flere biter. Skrell løkene. Rull kjøttet og løken gjennom en kjøttkvern, du kan gjøre dette to ganger. Vask greenene og finhakk med en kniv. Bland kjøttdeigen med urter. Kjøttdeigen må eltes godt og piskes av på et hardt underlag slik at det blir mer tett og tyktflytende.
steg 2 av 4
For å forhindre at trespyd brenner på kull, må du suge dem i vann.
steg 3 av 4
Del kjøttdeigen i flere like deler. Fukt hendene i vann. Form avlange koteletter med våte hender og legg dem på trespyd. Før du steker kebaben, kan du sette preparatene i kjøleskapet en stund.
steg 4 av 4
Fordel kebaben på risten, legg risten på grillen. Stek kotelettene over varme kull i 35-40 minutter, og vend dem med jevne mellomrom fra side til side. Server kebaben varm med ferske grønnsaker og syltet løk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *