hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Muffins med rømme i ovnen

Muffins med rømme i ovnen

6468

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 332,9 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fett * 11 gr.

Karbohydrater* 65,5 g

Innhold

For elskere av hjemmelaget baking, anbefaler jeg på det sterkeste å lage deilige og aromatiske muffins med rømme. Bakervarer er lette og luftige. Tekstur er myk og saftig. Muffins er gode til søndagsfrokost.

Ingredienser

Hvetemel 200 gr. Egg 2 stk. Smør 100 g Rømme 200 gr. Granulert sukker 200 gr. Vanillin 2 ts Melis smak Bakepulver 1 ts

Tilberedningsprosess

Smelt smøret helt i mikrobølgeovn, i vannbad eller i en kjele over ilden.

Bryt kyllingeggene i en dyp beholder. Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker og vaniljesukker. Bruk en mikser og visp grundig til den er jevn og luftig.

Tilsett deretter rømme og smeltet smør i den piskede massen. Bland godt. Mål den nødvendige mengden mel og sikt det gjennom en sil i en separat beholder. Tilsett bakepulver og bland godt. Tilsett tørre ingredienser i den piskede massen i flere trinn. Bland godt med en mikser, blender eller visp til det er jevnt.

Dekk metallformene med spesielle papirkapsler for muffins, fyll den ferdige deigen til 2/3 av høyden. Sett den deretter i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek muffinsene med smak i ca 25-30 minutter. Sjekk beredskapen til hjemmelagde bakevarer med en tannpirker eller trespyd. Den må være helt tørr.