hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

2054

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 279,5 kcal

Porsjoner 24 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 9,7 g

Fett * 17,9 gr.

Karbohydrater* 41 gr.

Innhold

Sjokoladeflis vil ikke bare dekorere hjemmelagde bakevarer på en original måte, men vil også legge til nye smaknoter i muffinsene, og sjokoladesprut vil glede de med en søt tann. For sjokoladebiter, bruk mørk sjokolade eller en ferdiglaget konfektbit som kalles sjokoladeflis. For skjønnhet kan du også legge til hvite sjokoladeflis. Elt muffinsdeigen med kefir.

Ingredienser

Mel 400 gr. Egg 2 stk. Smør 100 g Granulert sukker 200 gr. Mørk sjokolade 170 g Kefir 200 ml. Bakepulver 1 ts Bakepulver 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Tilbered all maten du trenger for å bake muffins. La oljen stå i romtemperatur en stund.

Smelt halvparten av den mørke sjokoladen i et vannbad. Tilsett deretter mengden sukker som er angitt i oppskriften, og mos alt med en mikser til det blir en krem.

Tilsett deretter egg i denne massen ett etter ett og visp alt to ganger med en mikser.

Sikt mel flere ganger på en sil. Bland halvparten av det siktede melet med riktig mengde natron og bakepulver, hell det i sjokoladeblandingen og kna til det er jevnt. Hell deretter litt varm kefir i denne deigen og bland igjen. Tilsett deretter resten av melet og bland den siste gangen med en mikser.

Skjær resten av sjokoladen i små biter med en kniv. Overfør den til deigen og rør med en slikkepott.

Ha den tilberedte deigen i muffinsformer, kledd med papirfaner. Fyll formene med deig ikke mer enn 2/3 fulle.

Stek muffinsene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 25 minutter. Sjekk bakevarer for klarhet. Avkjøl de bakte sjokolademuffinsene med sjokoladeflis og kan serveres med en kopp kaffe eller varm melk.

Spis for helsen din!