hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Muffins med ost og pølse på kefir

Muffins med ost og pølse på kefir

3663

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 255 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 16 gr.

Fett * 16,3 gr.

Karbohydrater* 28,7 g

Innhold

Muffins finnes oftest som en dessert med et stort utvalg av fyll. Men jeg vil foreslå en oppskrift på snackmuffins med ost og pølse på kefir. Bakevarer er møre og tilfredsstillende. Et flott alternativ for en deilig frokost eller en solid matbit.

Ingredienser

Hvetemel 120 g Kefir 100 ml Kokt pølse 80 gr. Salt 1 klype Parmesan ost 50 gr. Egg 1 PC. Bakepulver 1 ts Provençalske urter smak Paprika 100 g

Tilberedningsprosess

Skjær pølse og hard ost i små terninger. Du kan velge hvilken som helst pølse eller ta flere typer.

Bryt kyllingeggene i en dyp beholder. Tilsett salt.

Rør grundig med en gaffel eller visp til den er jevn. Hell den nødvendige mengden kefir i den resulterende eggmassen.

Bland deretter godt igjen.

Vei den nødvendige mengden hvetemel og sikt det gjennom en fin sil i en separat dyp beholder med bakepulver. Bland grundig og tilsett gradvis til den resulterende massen. Bland godt.

Tilsett de tidligere tilberedte ingrediensene til den resulterende deigen - hakket pølse og hard ost.

Rør godt, tilsett de provençalske urter etter smak og bland igjen.

Skyll paprikaen grundig under kaldt rennende vann, tørk den på et rent kjøkkenhåndkle, og fjern deretter frøene og kjernen. Skjær deretter i små terninger og tilsett deigen. Bland godt.

Fyll silikonformene med deigen tilberedt for muffins opp til 2/3 av høyden. Sett dem deretter i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek muffinsene i ca 20-25 minutter. Kontroller muffinsene med en tannpirker eller spyd i tre. Spydet må være helt tørt.