Sjøpasta med kjøttdeig - 5 enkle og deilige oppskrifter med bilder trinn for trinn

Den enkleste oppskriften med kjøttdeig og tomatpuré

Denne retten klassifiserer jeg som "hastig", så jeg lager den ofte når jeg kommer hjem fra jobb. Tilberedningsprosessen tar minimum tid, og pastaen er saftig og har en behagelig farge og aroma. For matlaging trenger du kjøttdeig og pasta - resten av produktene finner du i pantryet til enhver husmor.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt 500 gr.
• Nudler 250 gr.
• Sløyfe 1 stk.
• Hvitløk 2 tenner.
• Liten gulrot 1 stk.
• Dill og persillegrønt (liten haug).
• Oliven- eller vegetabilsk olje 2 ss
• Tomatpuré 2 ss
• Svart pepper (erter).
• Tørket basilikum.
• Salt og andre krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær løken i små terninger og hvitløken i tynne skiver. Tre skrellede gulrøtter på et rivjern.
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, fordel løk- og hvitløksblandingen. Rør og stek i 5 minutter.
3. Vi sender gulrøttene til å småkoke til løkene og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.
4. Ha svart pepper (etter smak) og kjøttdeig med de tilberedte grønnsakene. Vi koker, rører innimellom og bryter klumpene. Ideelt sett skal det ferdige kjøttdeigen være smuldret.
5. Tilsett salt, hakkede urter og basilikum i pastapressingen. Bland godt og tilsett tomatpuré - den skal fordeles jevnt over dressingen.
6. Kok pastaen i lett saltet vann til den er halvkokt og ha den i et dørslag, skyll under kaldt vann.
7. Ha nudlene i pannen til dressingen, rør og tilsett 1 glass vann. Gjør ilden medium og la massen småkoke til den er kokt under et lukket lokk - vannet skal fordampe helt og pastaen skal kokes.

Server varm mat til bordet - god appetitt.

Deilig oppskrift med kjøttdeig og ost

Denne oppskriften dukket opp i notatblokken min ganske nylig, og først var jeg litt skeptisk til den, men etter den første smaken endret min mening seg, og oppskriften på makaroni med kjøttdeig og ost ble min favoritt. Matlaging krever et enkelt sett med produkter og omtrent 30 minutter med fritid.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt 300 gr.
• Løk 1 stk.
• Hvitløk 1 fedd.
• Tomatpuré 2 ss
• Pasta 300-400 gr.
• Hard ost 50-80 gr.
• Greens
• Solsikkeolje.
• Salt og krydder.

Tilberedningsprosess:

1. Det er verdt å ta vare på vannet for å lage pasta på forhånd. For å gjøre dette sender vi vann til ovnen og koker det opp.
2. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og skrell hvitløken. Legg det fint på tallerkener og send det til pannen og stek til det er gyllenbrunt. Vi trenger bare lukten, som vil "dekorere" parabolen, derfor fjern de stekte bitene etter tilberedning.
3. Vi skreller løken, finhakker og sender den til pannen, steker til den er gjennomsiktig. Det er viktig at det ikke brenner, derfor må du hele tiden røre eller lage et minimum av brann og putre grønnsaken i lang tid.
4. Tilsett tomatpuré til den ferdige løken, bland godt og la det småkoke i ca 5 minutter.
5. Ha kjøttdeigen i pannen, kombiner den forsiktig med løken og prøv å bryte den slik at det ikke blir klumper. Tilsett salt.
6. På dette tidspunktet har vannet for å koke pasta kokt, og det er på tide å begynne å lage dem. Hell den nødvendige mengden i en kjele og rør grundig. For å forhindre at produktene fester seg til bunnen. Stek under lukket lokk på svak varme i 8-10 minutter, avhengig av variasjon.
7. Vi legger den ferdige pastaen i et dørslag, skyller den under rennende vann og sender den til pannen.
8. Bland retten grundig og bring den til full beredskap - det tar ikke mer enn 7-8 minutter.
9. På et fint rivjern, tre ost og dryss det på den ferdige retten. Slå av ovnen og dekk formen med et lokk. Osten vil smelte når den utsettes for temperatur. Vi legger finhakket greener.

Vi serverer retten til bordet og nyter den delikate smaken.

Orientalsk oppskrift

Jeg ødelegger mennene mine med denne retten - min far, mann og voksen sønn er bare glad. Smaken på disse pastaene viser seg alltid å være lys og rik. Retten har en høy næringsverdi og kaloriinnhold, derfor anbefales det ikke å misbruke den.

Ingredienser:

• Kyllingfilet 1 stk.
• Pasta 100 gr.
• Paprika 1 stk.
• Hvitløk 4 tenner.
• Frisk ingefær (rot) 2-3 cm.
• Soyasaus 25 ml.
• Vegetabilsk olje.
• Salt.

Tilberedningsprosess:

1. Jeg liker hjemmelaget kjøttdeig mer, så jeg kjøper aldri kjøttdeig. Jeg maler den kjøpte avkjølte fileten i en stor blenderbolle med full effekt.
2. Gni hvitløk og ingefærrot på et fint rivjern og send den resulterende velling til en blender for kyllingen. Jeg heller i soyasausen. Jeg kombinerer den resulterende sammensetningen forsiktig ved å slå på blenderen i noen sekunder.
3. Jeg varmer opp vegetabilsk olje i en stekepanne og steker kjøttdeigen på den til den er kokt.
4. Jeg koker pasta i en gryte i henhold til instruksjonene beskrevet på emballasjen. For denne retten må de være halvkokte.
5. Jeg renser frøene og skjærer paprika i små terninger, sender det til kjøttdeigen.
6. Etter at paprikaen er klar, smører jeg ferdig og vasket pasta i pannen. Slakt under lokket på parabolen er fullstendig klar.
7. Jeg legger den i porsjoner i tallerkener og drysser hver porsjon med soyasaus.

God appetitt.

Bakt pasta med kjøttdeigbiter

Oppskriften er ganske enkel å lage, og krever ikke mye mat og tid. Som et resultat får du en tallerken som passer selv de mest finurlige gourmeter.

Ingredienser:

• Pasta - 450 gram.
• Hakket svinekjøtt eller storfekjøtt - 220 - 300 gram.
• Majones - 45 gram.
• Rømme eller yoghurt - 80 - 90 gram.
• Friske gulrøtter - 1 liten.
• Løk - 1 stk.
• Salt, pepparkorn, krydder.
• Tomatsaus - 80 - 90 gram.

Tilberedningsprosess:

1. Kok først vann, tilsett en klype salt og 450 gram pasta. Stek på svak varme, ikke mer enn 8 minutter, slik at pastaen ikke blir til grøt.
2. Mens pastaen koker forbereder du fyllet til baking. Ta en mellomstor løk. Vi rengjør det og skjærer det i små biter.
3. Tre ferdigskallede ferske gulrøtter på et fint rivjern, siden grovrevne gulrøtter ikke vil gi ønsket smak til den ferdige retten.
4. Ha kjøttdeigen på en forvarmet stekepanne. Stek i 7 minutter, tilsett deretter den tidligere hakkede løken, stek i ytterligere 8 minutter. Så snart løken har fått en gylden nyanse, som er omtrent 8 minutter, må du legge til gulrøtter. Rør rundt med en slikkepott og stek i ytterligere 9 minutter.
5. La oss begynne å lage pastasausen. Til dette trenger vi: majones, litt salt, pepper, krydder, tomatsaus eller pasta og rømme eller yoghurt.
6. Alle ingrediensene som er oppført i det sjette trinnet blandes i en bolle til en jevn masse dannes. Dette blir den ferdige pastasausen.
7. Overfør den ferdige pastaen til en ildfast form. Du bør velge dype retter. I utgangspunktet la vi ut et lag pasta, la en del av kjøttdeigen på den, så igjen pastaen og kjøttdeigen. Hell den tilberedte sausen på toppen og send den til ovnen i 25 minutter.

Retten er klar, du kan begynne å smake.