
Funchoza i søtsyrlig saus
Funchoza er en veldig vellykket type nudler. Det absorberer perfekt smak og aroma av beslektede produkter. Samtidig endrer det ikke utseende og tekstur i det hele tatt når det er lenge i sausen, slik det er for eksempel med klassisk pasta. Det er veldig viktig å tilberede en velsmakende saus av høy kvalitet, som ikke bare vil tilføre den ferdige retten saftighet, men også bli hovedaksenten i komposisjonen. I denne oppskriften tilbereder vi sausen søt og sur: i kombinasjon med funchose og ømme kyllingbryst viser den alle smakens fasetter og setter hver ingrediens på plass.