Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Bringebær til vinteren
  4. ➠ Bringebær uten sukker og uten matlaging for vinteren

Bringebær uten sukker og uten matlaging for vinteren

0
871
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 59,8 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 10,8 g
* per 100 gr. produkt
Bringebær uten sukker og uten matlaging for vinteren
Innhold

I denne oppskriften får du en annen måte å tilberede bringebær til vinteren uten sukker og uten matlaging, for å bevare smaken og nyttige egenskapene til dette bæret så mye som mulig. Oftest er bringebær frosset eller sterilisert i glass. Her kan vi blande mos og rå bær uten å tilsette sukker, fordi det er mennesker som syltetøy med sukker er kontraindisert for. For å få en høst av høy kvalitet trenger du rene hagebær og sterile krukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skall nyplukkede bringebær fra sepals og fjern skadede prøver.
steg 2 av 6
Blancher halvparten av bærene i et dørslag, dypp dem i kokende vann i 1 minutt, og la vannet renne av.
steg 3 av 6
Overfør dem deretter til en kokebolle, og rør med en skje for å mose bærene, kok opp, bare ikke kok opp.
steg 4 av 6
I glass sterilisert på forhånd med den tørre metoden, legg ut hele friske bær, og legg dem ikke veldig tett.
steg 5 av 6
Mal varme bringebær gjennom et dørslag eller sil for å lage bringebærjuice med fruktkjøtt. Hell bærene i glass med denne varme juicen.
steg 6 av 6
Tett deretter glassene umiddelbart med kokte lokk og la dem avkjøle helt under et frottéhåndkle. Oppbevar disse bringebærene på et kjølig, mørkt sted.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *