Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Bringebær til vinteren
  4. ➠ Bringebær i egen juice uten sukker til vinteren

Bringebær i egen juice uten sukker til vinteren

0
2803
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 59,8 kcal
Porsjoner 0,7 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 10,8 g
* per 100 gr. produkt
Bringebær i egen juice uten sukker til vinteren
Innhold

Vi tilbyr en oppskrift på høsting av bringebær for vinteren uten et gram sukker. Bærene blir perfekt lagret i sin egen juice. Alt takket være sterilisering: under varmebehandlingen vil bærene juice og desinfisere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer bringebær: vi undersøker hvert bær for å forhindre defekte prøver og for å fjerne alle insekter. Du trenger ikke vaske bærene, vi lar dem være som de er. Hvis det er forurenset frukt, kan de raskt vaskes med kaldt vann og deretter tørkes på et håndkle. Vi vasker glassene med lokk og lar dem tørke
steg 2 av 5
Hell de tilberedte bringebærene i rene krukker til toppen. Bær vil sette seg under sterilisering. Vi lar en viss mengde bringebær legges til glassene under steriliseringsprosessen. Dekk med lokk.
steg 3 av 5
Legg et håndkle i en bred gryte eller et basseng, legg bokser med bringebær på det og hell i vann i en slik mengde at det når nivået på boksens skuldre. Vi setter på komfyren og koker opp. Vi koker i tjue til tjuefem minutter på svak varme.
steg 4 av 5
Vi åpner lokkene og presenterer bærene. Dekk til med lokk igjen og fortsett å sterilisere til bærene i glassene er helt dekket med juice. Det vil ta omtrent en halv time til. Deretter tar vi ut boksene en om gangen og strammer forsiktig lokkene.
steg 5 av 5
Vi snur de forseglede boksene opp ned for å kontrollere tettheten og lar den avkjøle. Vi legger de avkjølte glassene med bringebær på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *