Bringebær i sin egen juice med sukker uten å lage mat til vinteren

0
779
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 289,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 13 timer
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 70,4 g
Bringebær i sin egen juice med sukker uten å lage mat til vinteren

Bringebærhøsting krever generelt mye sukker, som ikke er helt sunt. Bringebær i sin egen juice vil være et unntak, de er tilberedt med litt sukker og uten å koke, noe som lar deg bevare aromaen, fargen og smaken av bringebær i denne desserten. Oppskriften er enkel: bringebær er dekket med sukker, deretter lagt i krukker og sterilisert. Glass og lokk, uansett konserveringsoppskrift for dette bæret, blir sterilisert.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered først bringebærene på dette emnet. Skrell dem av stilkene og fjern de skadede fruktene. Det er uønsket å vaske bringebærene for ikke å mose dette delikate bæret, men hvis det er behov for det, dypper du bærene i et dørslag flere ganger i kaldt vann.
steg 2 av 5
Ha deretter de rene bringebærene i en dyp emalje- eller plastbolle og dekk den med mengden sukker som er angitt i oppskriften. Dekk bollen med et serviett eller lokk og la bærene ligge i sukkeret over natten. I løpet av denne tiden vil bringebær gi mye av saften sin.
steg 3 av 5
Rør bringebærene forsiktig med en treskje om morgenen. Steriliser rene bokser på noen måte og kok lokkene. Ha bærene i tilberedte glass og fyll dem med bringebærjuice.
steg 4 av 5
Deretter må boksene med bringebær steriliseres. Dekk glassene med lokk og legg dem i en stor gryte, dekk bunnen med et håndkle, og fyll dem med varmt vann opp til nivået på glasset. Steriliseringstiden telles fra begynnelsen av kokingen av vann i pannen: halvliters bokser steriliseres i 45 minutter, liter bokser - 20 minutter.
steg 5 av 5
På slutten av sterilisering av glassene, forsegle strassen tett med lokk. Kontroller at sømmen er tett. Legg dem deretter på lokkene, dekk til med et varmt teppe i en dag. Bringebær i sin egen juice tilberedt i henhold til denne oppskriften, lagre godt på et kjølig sted.
Deilige og vellykkede forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *