Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Bringebær til vinteren
  4. ➠ Bringebærsyltetøy med pektin

Bringebærsyltetøy med pektin

0
3057
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 260 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 1 gr.
Karbohydrater* 72,1 g
* per 100 gr. produkt
Bringebærsyltetøy med pektin
Innhold

Bringebærsyltetøy med pektin er tykkere. På grunn av dette kan det tilsettes mindre sukker til syltetøyet enn vanlig, og bærene kan utsettes for en kortere varmebehandling.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Bland sukker med pektin. Dette gjøres for å forhindre at pektin renner til klumper når det kommer inn i væsken.
steg 2 av 5
Sorter bringebærene og vask, overfør bærene til en kjele. Bruk en knuse for å knuse bærene slik at de slipper ut saften.
steg 3 av 5
Hell sukker og pektin over bærene, rør rundt.
steg 4 av 5
Sett bærmassen på komfyren, kok opp syltetøyet over svak varme og kok i 10 minutter, rør av og til.
steg 5 av 5
Steriliser glass og lokk for syltetøy. Del den varme bringebærsyltetøyen i glassene og dekk godt til. La syltetøyet avkjøles helt ved romtemperatur, og overfør det deretter til en kjølig kjeller.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *