Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hvordan salte kaviar hjemme
  4. ➠ Saltet laksekaviar hjemme

Saltet laksekaviar hjemme

0
960
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 159,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 30,6 gr.
Fett * 15,8 g
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Saltet laksekaviar hjemme
Innhold

Deilig og appetittvekkende lettsaltet kaviar er veldig enkel og rask å lage hjemme. For å gjøre dette, må du kjenne noen få triks med salting, og delikatessen blir ganske enkelt fantastisk!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
I 0,5 liter. kokt vann ca 60 grader, oppløs havmøllen.
steg 2 av 5
Vi overfører rosa laksekaviar til løsningen og skyller. For dette er det praktisk å bruke en visp. Vi gjør sirkulære bevegelser, hvorfra filmen er skilt fra kaviar og forblir på kanten.
steg 3 av 5
Vi fjerner filmen og lar kaviar stå i saltet vann i 5 minutter.
steg 4 av 5
Tøm vannet gjennom et dørslag og skyll med store mengder kokt vann (ca. 1 liter).
steg 5 av 5
Vi legger kaviar i en krukke, tilsett vegetabilsk olje og rør.

Kaviar kan serveres eller lagres i kjøleskapet. Holdbarheten bør ikke overstige 3 dager. God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *