Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Øyeblikkelig lettsaltede agurker i varmt vann

Øyeblikkelig lettsaltede agurker i varmt vann

0
3577
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 18,7 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 3,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Øyeblikkelig lettsaltede agurker i varmt vann
Innhold

Salting av agurker i varmt vann øker saltprosessen, hjelper krydder og salt å trenge dypere inn i fruktene. Pepperrotblader gir agurkere sprøhet, du kan legge flere av dem.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask agurkene, hell deretter over igjen med kaldt vann og la stå i 2 timer. Dette vil gi frukten fasthet.
steg 2 av 8
Skrell hvitløken, skjær paprikaen i ringer, skrell pepperrotroten og skjær den også i små biter.
steg 3 av 8
Dekk bunnen av pannen med litt krydder og urter.
steg 4 av 8
Legg et tykt lag agurker på toppen.
steg 5 av 8
Dekk agurkene med den andre delen av krydderne.
steg 6 av 8
Sett agurkene igjen og hell over alt med varm saltlake. Forbered saltlake som følger: varm opp vannet til å koke, slå det av, oppløs saltet i det. Pickelen skal dekke agurkene helt.
steg 7 av 8
Legg litt mer pepperrotblader på toppen av agurkene.
steg 8 av 8
La agurkene stå i kjøleskapet for å marinere i en dag. På lignende måte kan du koke agurker i kald saltlake, men da må du ha dem i en kjele til de er kokt i 3 hele dager.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *