hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lett saltede agurker for vinteren

Lett saltede agurker for vinteren

6097

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 103,3 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 20,4 g

Innhold

Lett saltede agurker kan tilberedes for fremtidig bruk for vinteren. Det er bra hvis unge små frukter velges for en slik høst - de ser mer attraktive ut og viser seg å være bedre. I denne oppskriften er detaljerte instruksjoner for matlaging beskrevet trinn for trinn. Vær spesielt oppmerksom på grundig skylling av råvarene, da dette er en garanti for vellykket lagring.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll agurker grundig med rennende vann. Vi legger den i en passende beholder og fyller den med kaldt vann i et par timer. Deretter tapper vi vannet, og kutter tipsene på begge sider av agurkene.

Ha vasket ripsblad, kirsebær, dillparaplyer, sorte pepparkorn, laurbærblader, et hakket hvitløkstykke og et skrelt stykke pepperrot i en krukke. Vi legger agurker i en krukke på greener. Vi prøver å passe så tett som mulig. Vi minner deg om at den angitte mengden agurker, krydder og urter er beregnet for en boks på tre liter.

Fyll glasset med agurker og urter med kokende vann, dekk til med lokk og la stå i tjue minutter.

Deretter tapper vi vannet for eksempel i en kjele. For enkel drenering kan du bruke et spesielt lokk med hull.

Tilsett den angitte mengden salt, sukker og sitronsyre i pannen i vannet som tappes fra agurkene. Sett gryten på komfyren og kok opp blandingen. Så snart marinaden koker, fjern den fra komfyren og hell den i en krukke agurker. Vi ruller opp glasset med et forhåndsterilisert lokk. La den avkjøles og legg den i lagring.

God appetitt!