hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lett saltede agurker med sennep

Lett saltede agurker med sennep

2748

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 85,7 kcal

Porsjoner 0,3 l.

Matlagingstid 9 timer.

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 8,1 gr.

Innhold

Lett saltede agurker med sennep er en uvanlig forrett å smake, som tilberedes i mineralvann. Agurker viser seg å være så deilige og aromatiske at det rett og slett er umulig å komme av. Kok derfor flere porsjoner samtidig, du kommer ikke til å angre!

Ingredienser

Mineralvann 1 l. Agurker 7 stk. Sennepspulver 1 ss Hvitløk 2 tann. laurbærblad 1 PC. Pepperrot blader 1 PC. Dill 10 gr. Svart pepper 6 stk. Grovt salt 2 ss

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige produktene for lettsaltede agurker med sennep.

Forbered saltlake i en liten beholder. Kombiner sennepspulver, grovt salt og mineralvann, bland godt til saltet er fullstendig oppløst.

Velg små agurker av samme størrelse, vask dem grundig under rennende vann. Hvis du vil ha knasende agurker, legg dem i bløt i kaldt vann i ca 1 time på forhånd. Men hvis du er tidsbegrenset, kan du hoppe over dette trinnet - i alle fall er agurkene deilige.

Skrell hvitløken, hakk den. Skyll greenene og bladene godt og la dem tørke. Agurker kan stikkes flere steder med en gaffel for å hjelpe dem med å salte dem bedre. I bunnen av beholderen der grønnsakene skal saltes, legg urter og blader, hakket hvitløk og svarte pepperkorn.

Legg de tilberedte agurkene tett på toppen.

Dekk til med de resterende urter og dekk med den tidligere tilberedte saltlaken, og dekk hele agurkene. Dekk til med et håndkle eller lokk og la det stå i 8 timer.