Lett saltede agurker i varm saltlake i en kjele
0
1404
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
42,9 kcal
Porsjoner
2,5 l.
Matlagingstid
18 timer
Proteiner *
0,2 g
Fett *
gr.
Karbohydrater*
10,6 gr.
Selv en uerfaren husmor eller nybegynner kokk kan lage lettsaltede agurker i varm saltlake. Du kan tilberede en matbit i en kjele eller i en annen beholder. For tilberedning av lettsaltede agurker kreves ingen spesielle krydder, alt som trengs er tilgjengelig på sommerhuset.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Først og fremst forbereder du alle nødvendige ingredienser for lettsaltede agurker. Vask agurkene grundig, og legg dem deretter i en dyp beholder og dekk til med kaldt vann. La det trekke i omtrent en time. Velg små agurker som mellommåltid. Fjern deretter agurkene fra vannet og tørk dem med tørkepapir.
Lag agurker, grønne blader, hakket hvitløk, sorte pepparkorn og feddknopper i en dyp beholder, vekslende mellom dem. Hell den nødvendige mengden kaldt drikkevann i en kjele med en tykk bunn. Sett kjelen over middels varme og kok opp. Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker og grovt salt.
Kok opp i noen minutter og hell umiddelbart i agurkene. Dekk beholderen med et agurk med lokk og la stå i romtemperatur i 12-16 timer. Før servering, legg forretten i kjøleskapet i 30-50 minutter for å avkjøles, og server deretter saftige sprø lettsaltede agurker på spisebordet med dine favorittretter. Kok forretten umiddelbart i store mengder.
God appetitt!