hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lett saltede agurker i en pakke

Lett saltede agurker i en pakke

1509

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 95,1 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 23,5 g

Innhold

Lett saltede agurker i en pakke er en enkel og rask matbit. For beising bør mellomstore agurker velges, små agurker ser mer appetittvekkende ut og blir saltet på kortere tid.

Ingredienser

Agurker 1 kg Dill smak Hvitløk 3 tann. Svart pepper 5 stk. Salt 1 ss Granulert sukker 0,5 ts Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Skyll friske agurker grundig under rennende vann. Legg i en dyp beholder og dekk til med kaldt vann. Agurkene skal dekkes helt til. La agurkene trekke i en halv time.

Fjern agurkene fra vannet, la dem tørke. Klipp av endene på begge sider. Ha de tilberedte agurkene i en tett plastpose.

Skyll dillgrøntene grundig i kaldt vann, la det tørke, grovt skåret i flere biter. Skrell hvitløken. Skjær i tynne skiver.

Ha hakket dill og hvitløk i en pose med agurker. Knus pepparkornene i en morter eller den flate siden av en kniv. Ha i en pose, tilsett salt og granulat.

Fest posen godt. Bland ved å riste i noen minutter. La posen stå på bordet i romtemperatur i omtrent en time, rist posen av og til for å hjelpe salt agurkene.

Sett posen med agurker i kjøleskapet i 2,5 timer. Ta ut posen med agurker hvert 30. minutt og rist den. Legg de ferdige agurkene på et fat og server. Lett saltede agurker passer godt til nye poteter, så vel som til kjøttretter.

God appetitt!