hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lett saltede agurker i en pose på 1 kg

Lett saltede agurker i en pose på 1 kg

1628

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 10,1 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 1,7 gr.

Karbohydrater* 1,2 gr.

Innhold

Pakket syltet agurk er den enkleste og raskeste måten å lage en deilig sprø snack. Agurker er saftige og aromatiske, og de krever ingen varmebehandling. Selv en nybegynnervertinne kan håndtere lettsaltede agurker.

Ingredienser

Agurker 1 kg Allehånde 5 stk. Dill 1 bunt laurbærblad 1 PC. Fransk sennep 0,5 ts Koriander 0,5 ts Hvitløk 5 tann. Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Velg først den nødvendige mengden agurker. Hvis du vil at agurkene dine skal saltes så raskt som mulig, velger du mellomstore grønnsaker. Skyll agurkene i kaldt rennende vann med en børste for å vaske grønnsaker og frukt. Du kan også bruke en ny tannbørste.

Tørk de vaskede agurkene, og klipp deretter av endene.

Skyll dillgrønnene grundig i rennende vann, og rist deretter av overflødig fuktighet. Skrell hvitløken og skyll.

Forbered en tykk plastpose. Ha de tilberedte agurkene i den. Skjær hvitløken i tynne skiver og legg i posen sammen med laurbærblader og allehånde. Tilsett også sennep og korianderfrø.

Legg deretter ut dillkvistene.

Tilsett nødvendig mengde bordsalt sist.

Fest posen med agurker godt på en sterk knute, bland med rystende bevegelser og sett i kjøleskapet i minst 4 timer. Hvis du ikke er sikker på posens tetthet, kan du putte agurkposen i en annen pose. Hvis du vil fremskynde saltingsprosessen, må du prikke agurkene på forhånd med en gaffel eller en tannpirker, og du kan også kutte dem på langs i flere biter eller sirkler.