hjem
➠ Tomater
➠ Tomatskiver med hvitløk
➠ Lett saltede tomater med paprika i en pose

Lett saltede tomater med paprika i en pose

2239

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 58,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 140 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 14 gr.

Lett saltede tomater med paprika i en pose

Innhold

Lettsaltede tomater er et flott alternativ til lettsaltede agurker eller frisk salat. Det tar noen minutter å lage dem og marinere dem - ikke mer enn to timer. Det er verdt å sylte dem om morgenen, og til lunsj får du en deilig siderett til kjøtt eller fisk, kokte poteter eller ris. Du kan justere mengden og typer krydder etter din smak og fantasi, samt mengden chili og hvitløk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker tomatene under kaldt rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke fra vannet i 15-20 minutter. Skjær deretter tomatene i to, fjern stilkene og skjær tomatene i 6-8 skiver.

Vi legger de hakkede tomatene i en ren, tett plastpose.

Vi vasker paprikaen, renser den fra stilken og frøene og kutter av mengden vi trenger. Skjær den i tynne strimler. Skrell hvitløken, skyll og skjær i små skiver. Legg tilberedte grønnsaker i tomatposen.

Deretter sender vi ripsblad, dill, salt, sukker og pepper, chilipepper til tomatene.

Løft pakken forsiktig, slipp luft fra den og bind kantene tett. Rist posen i 1-2 minutter slik at alle krydderne fordeles jevnt over grønnsakene. Vi legger pakken i en bolle, i tilfelle marinaden lekker, og sender tomatene til kjøleskapet i 2-2,5 timer.

Etter den angitte tiden er lettsaltede tomater helt marinert og klare til å spise. Vi legger dem i en salatskål, pynter med urter og serverer. God appetitt!