Mannik på kefir med blåbær
0
1609
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
260,4 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fett *
17 gr.
Karbohydrater*
44 gr.
Blåbær er veldig verdifulle for vitaminene og mikroelementene de inneholder. Det er verdt å inkludere det i din daglige meny så ofte som mulig. Å legge denne fargerike bæren til bakevarer vil ikke bare tilføre verdi, men også forandre den endelige smaken betydelig. Til manna i henhold til denne oppskriften kan du bruke både ferske blåbær og frosne. Når du legger til frosne bær, trenger du ikke å tine dem først, siden det i dette tilfellet ganske enkelt vil miste formen mens det blandes med deigen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell semulina i en stor bolle og hell i kefir. Bland komponentene med en visp til en homogen masse er oppnådd og la den stå ved romtemperatur i ti minutter. Tilsett deretter egg, melis og elt alt grundig sammen med en visp for hånd eller med en mikser. Sikt mel med bakepulver på toppen av den resulterende massen og bland igjen til det er helt homogent.
Smelt margarin i mikrobølgeovn eller på ovnen til flytende tilstand og hell i deigen, bland. Legg blåbærene i en liten bolle og dryss med stivelse. Stivelsen vil forhindre at bærjuicen sprer seg over deigen under stekingen. For å fordele stivelsen jevnt over blåbærene, vipp bollen forsiktig i forskjellige retninger og rist den litt. Dryss bærene som er drysset med stivelse i den tilberedte deigen og bland forsiktig med en skje eller slikkepott - vi prøver å ikke overføre de møre blåbærene.
Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Hvis bakefatet er laget av silikon, trenger du ikke smøre det. Hell deigen i en form og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader på middels nivå. Vi baker manna i omtrent førti minutter. Hvis det er tvil om produktets beredskap, kan du stikke en tannpirker i midten - den skal komme tørr ut, uten spor av våt deig.
God appetitt!