Mannik på kefir med jordbær
0
1059
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
189,4 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fett *
4,9 gr.
Karbohydrater*
38,8 g
Vi foreslår å diversifisere mannaoppskriften med bær. Jordbær er ideelle for dette formålet. Dette saftige bæret med en delikat syrlighet vil gjøre bakevarer saftigere, mer interessante i smaken og mer aromatiske. Og synet av et lyst bær mot bakgrunnen av en smuldrende deig gleder øyet og forårsaker et sterkt ønske om å umiddelbart ta en prøve. Jordbær fungerer enten ferskt eller frosset. I sistnevnte tilfelle må bærene få lov til å tine helt, og den resulterende saften må tømmes.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett oljemassen til den mykede semuljen og bland. Rør deretter inn pisket eggehvite i porsjoner, og gjør sirkulære bevegelser. Til slutt siktes melet sammen med bakepulveret og tilsettes i deigen. Elt den med en visp til klumpene forsvinner helt. Skyll jordbærene, tørk dem og skjær dem om nødvendig i biter. Smør ildfast formen med smør. Ha halve deigen i den tilberedte formen og legg jordbærene på den. Fordel resten av deigen på toppen og jevn overflaten med en skje.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger formen med manna på midten og baker i førti minutter. På slutten av stekingen sjekker vi produktet for å være klar ved å stikke en tannpirker i midten. Hvis den kommer tørr ut, uten å feste deigen, er mannaen klar. Vi tar den ut av ovnen, lar den avkjøle og overfører den til et serveringsfat. I avkjølt tilstand, dryss bakevarer med pulverisert sukker, skjær i porsjoner og server.
God appetitt!