Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik på kefir med mel

Mannik på kefir med mel

0
1323
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 229 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 7,5 g
Karbohydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Mannik på kefir med mel
Innhold

Vi tilbyr å lage mørt manna på kefir. Den er løs og smuldrende, med en rødaktig tett skorpe. Et uvanlig tillegg er majones, det tilfører luftighet til deigen og bidrar også til en gyllenbrun skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Til å begynne med, bland alle væskekomponentene i en bred bolle: egg, majones, kefir. Rør alt med en visp til det er helt homogent. Det er ikke nødvendig å piske blandingen.
steg 2 av 8
Bland en tørr mat i en separat bolle: semulegryn, sukker, vaniljesukker og ferdigsiktet mel.
steg 3 av 8
Hell væskemassen i en bolle med tørre ingredienser i en liten stråle, mens du rører med en visp. På slutten av tilsetningen, visp godt igjen og dekk bollen med en film. La deigen stå i denne stillingen i en time. Dette er slik at semulinen mykner nok før steking.
steg 4 av 8
Smelt smøret på komfyren eller i mikrobølgeovnen og tilsett brus i det, rør blandingen.
steg 5 av 8
Hell smør og brus i deigen og elt med en visp til ingrediensene er helt blandet. Det bør ikke være gjenværende oljeområder.
steg 6 av 8
Vi forbereder en ildfast form: den må være godt smurt med olje og drysset med brødsmuler eller semulegryn.
steg 7 av 8
Hell deigen i en tilberedt ildfast form og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader på middels nivå. Vi baker i en time, med fokus på en bestemt ovn. På slutten av stekingen sjekker vi beredskapen ved å stikke en tannpirker eller fyrstikk i midten av mannaen. Hvis den kom tørr ut, kan du få mannaen. Hvis du kom ut med resten av deigen, må du bake litt mer.
steg 8 av 8
Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, lar den avkjøle litt og fjerner den fra formen. La avkjøle helt, dryss med melis hvis ønskelig. Skjær i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *