hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Klassisk mann med surmelk

Klassisk mann med surmelk

800

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 183,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fett * 4,2 gr.

Karbohydrater* 37,3 gr.

Innhold

Hver husmor har sin egen favorittoppskrift på raske og deilige hjemmelagde bakevarer. Jeg vil dele en klassisk oppskrift på manna i surmelk. Kaken er lett og luftig. Det er sur melk som bidrar til at bakevarer er porøse og møre.

Ingredienser

Vanillin 1 klype Sur melk 200 ml. Egg 3 stk. Granulert sukker 100 g Bakepulver 1,5 ts Semolina 160 g Smør 1 ss Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Mål den nødvendige mengden semulegryn og hell i en dyp beholder. Hell deretter i den nødvendige mengden sur melk. Rør godt og la det svelle i ca 20-30 minutter.

Bryt eggene i en dyp beholder og tilsett nødvendig mengde granulert sukker, vanilje, salt og bakepulver. Pisk grundig med en mikser til sukkerkrystallene er fullstendig oppløst og en myk homogen konsistens oppnås.

Tilsett den hovne semuljen til den resulterende massen og bland grundig med en mikser til den er jevn.

Smør en metallform med smør, fyll med den tilberedte deigen. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek mannaen i ca 35-40 minutter. Kontroller bakingen er klar med et spyd av tre. Den må være helt tørr.

Etter at tiden har gått, forsiktig for ikke å brenne hendene, fjern formen med manna fra ovnen, avkjøl litt, og fjern deretter mannaen fra metallformen. Legg den avkjølte klassiske manna i surmelk på et fat og server med dine favorittdrinker.

Nyt de mest delikate bakevarer!