Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik i melk uten mel i ovnen

Mannik i melk uten mel i ovnen

0
1020
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 229,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 6,5 gr.
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 55,8 g
* per 100 gr. produkt
Mannik i melk uten mel i ovnen
Innhold

Det er mange alternativer for å lage manna. Noen av dem inkluderer mel, og sluttresultatet ligner litt på en kjeks. I henhold til denne oppskriften foreslår vi å tilberede "ren" manna uten å tilsette mel. Sørg for å bruke bakepulver slik at kaken hever seg under stekingen og blir luftig. Melløs mannik har en mer strukturert og smuldrende smule.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi forbereder ingrediensene til manna. Det er bedre å først ta melken ut av kjøleskapet slik at den når romtemperatur. Det anbefales ikke å bruke skummet eller fettfattig melk, siden mannaen i dette tilfellet mister sin rikdom og mister smaken.
steg 2 av 5
Hell semulegryn i en bolle og hell melk. Vi blander komponentene sammen og lar stå i tjue til tretti minutter ved romtemperatur. I løpet av denne tiden vil semulina hovne opp og myke.
steg 3 av 5
Bryt egg i en egen bolle, tilsett granulert sukker, vanilje og bakepulver. Pisk alt sammen med en visp eller mikser til det får et luftig skum. Tilsett deretter manna-melkblandingen og bland den resulterende deigen til den er jevn.
steg 4 av 5
Smør bakefatet med luktfri vegetabilsk olje. Hell deigen i en form og glatt overflaten. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Sett formen med deigen til middels nivå og stek i førti minutter. Den ferdige mannaen skal øke noe i volum og dekkes med en utpreget rødaktig skorpe.
steg 5 av 5
Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen og lar den avkjøles litt. Fjern fra formen på et serveringsfat og avkjøl helt. Dryss overflaten på kaken med melis og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *