Mannik i melk med en banan i ovnen
0
2596
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
200,3 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
5,5 gr.
Fett *
6,3 gr.
Karbohydrater*
45,8 g
Hvis et par mørkede bananer som har mistet presentasjonen ligger på kjøkkenet, er det en fin måte å kvitte seg med dem - å lage bananmanna. Banansmaken i vaniljesmulig deig er noe! Mannfargen er mørkere enn vanlig. Skorpen stekes til den er brun, men forblir mør og myk. Vi anbefaler å bake denne kaken i en muffinsform med et hull i midten. For det første er dette en garanti for at hele massen av deigen bakes jevnt, og det er ingen fuktige områder igjen. For det andre, i denne formen, får manna et utrolig elegant og attraktivt utseende. For det tredje er porsjonsbitene fine og praktiske å spise.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Overmodne, veldig myke bananer er best for å tilsette deigen. De har en fruktkjøtt med ønsket konsistens, som, når den bakes, gir en "karamell" tone og avslører en fullverdig bananaroma. Skrell bananene og legg i en bred bolle. Bruk en gaffel for å knuse frukten. Du bør ikke oppnå tilstanden til potetmos, det er bedre å la bananmassen være heterogen, med små biter - de vil gi en interessant tekstur til deigen.
Hell deretter i melk og tilsett semulegryn. Vi jobber med en visp igjen slik at massen blir relativt homogen. La blandingen stå i romtemperatur i ti minutter. I løpet av denne tiden vil semulina myke opp og svelle litt. Etter at den angitte tiden har gått, tilsett siktet mel, bakepulver og smeltet smør i deigen. Elt med en visp til alle melklumpene har spredt seg.
Forvarm ovnen til en temperatur på 170 grader og sett fatet med deigen til et gjennomsnittlig nivå. Vi baker i omtrent førtifem til femti minutter. Den ferdige manna vil øke litt i volum, brune godt, og små sprekker vil vises på overflaten. I tillegg kan du kontrollere beredskapen ved å stikke en tannpirker midt på kaken. Hvis pinnen er tørr ved utgangen, kan manna allerede tas ut. Vi fjerner den ferdige mannaen fra formen, overfører den til en serveringsfat og lar den avkjøles helt.
God appetitt!