Mannik i melk med syltetøy i ovnen
0
1296
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
174,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
6,5 gr.
Fett *
8,6 gr.
Karbohydrater*
38,2 g
Manna syltetøy kan brukes fra alle bær og frukt. Hovedsaken er at den er tykk. Alternativt kan sirupen dreneres, og de resterende frukt- eller bærbitene kan brukes til baking. Ved tilberedning av deigen bruker vi ikke mel, bare semulegryn brukes. Takket være dette er kaken smuldrende, smuldret og mør. Selvfølgelig må semulina bli myk før du baker, så la deigen stå i romtemperatur i minst en halv time.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bryt egget i en stor bolle og tilsett sukker. Rist alt sammen med en visp til det er jevnt. Hell i melk, tilsett semulegryn og bland godt. På dette stadiet, la blandingen stå i tretti minutter ved romtemperatur, slik at semulina mykner og hovner opp. Etter den angitte tiden, hell smeltet smør i manna-eggmassen og tilsett bakepulver. Elt deigen grundig med en visp til den er jevn.
Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Vi legger formen med deigen på midten og baker manna i omtrent en halv time. Steketiden kan variere noe avhengig av egenskapene til ovnen og størrelsen på retten. Den ferdige kaken skal brune godt og bevege seg litt bort fra formens vegger. Hvis det er tvil om beredskapen til manna, stikker vi den i midten med en tannpirker. Ved utgangen skal tannpirken være tørr, uten våte deigkorn - dette betyr at produktet er klart. Vi tar manniken ut av ovnen og avkjøler den helt. I avkjølt tilstand, skjær den i porsjoner og server.
God appetitt!