hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik på rømme med banan

Mannik på rømme med banan

2182

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 185,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 6,7 g

Fett * 6,3 gr.

Karbohydrater* 32,9 g

Innhold

Mannik med bananskiver er en flott velsmakende og overraskende mør rett som kan serveres til frokost eller som dessert. På grunn av at deigen eltes med rømme, har paien en behagelig kremaktig smak og aroma, og bananen er i perfekt harmoni med sin delikate konsistens.

Ingredienser

Semolina 200 gr. Rømme 200 ml. Egg 2 stk. Hvetemel 150 g Granulert sukker 180 g Smør 100 g Bakepulver 1 ts Banan 2 stk.

Tilberedningsprosess

Hell semulina i en dyp bolle, tilsett rømme, bland produktene grundig og la det stå i 30-40 minutter ved romtemperatur slik at semulina sveller.

Etter en stund, bryt eggene i en bolle med semulegryn, tilsett smeltet litt avkjølt smør og sukker. Bland ingrediensene godt.

Deretter sikter vi mel og bakepulver i deigen og elter deigen med en mikser slik at det ikke er klumper i den. Deigen skal være homogen og ligne tykk rømme i konsistensen.

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og legg halvparten av deigen i den, legg deretter modne bananer skåret i skiver på deigen og dekk dem med andre halvdel av deigen. Jevn deigen ovenfra med en silikonspatel. Vi legger mannaen til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter.

Vi tar ut den ferdige mannaen fra ovnen og lar den stå i 10-15 minutter for å avkjøles litt. Så tar vi den ut av formen og legger den på et fat. La den avkjøles i 20-25 minutter.