hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik på rømme med bær

Mannik på rømme med bær

961

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 218,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fett * 8,3 gr.

Karbohydrater* 40,6 g

Innhold

Alle vet at ikke bare grøt kan tilberedes av semulegryn, men også en paj kan stekes. Frodig og velduftende manna med te vil være en god start på dagen. Det er veldig enkelt å tilberede det, og friske eller frosne bær vil bidra til å gjøre det enda bedre.

Ingredienser

Semolina 250 g Rømme 250 ml. Granulert sukker 150 g Egg 2 stk. Bakepulver 1 ts Bær 150 g Smør 20 gr.

Tilberedningsprosess

Knekk eggene og skill det hvite fra eggeplommene. Visp sukker og eggeplommer i en dyp bolle.

Tilsett rømme til eggeplommemassen og rør til det er jevnt.

Kombiner semulegryn og bakepulver. Hell denne blandingen i de flytende komponentene, bland og la den trekke i 15-20 minutter.

Ha eggehvitene over i en tørr beholder og visp til det dannes et tykt skum. Tilsett de piskede eggehvitene i deigen og rør innholdet i bollen sakte.

Smør en ildfast form med smør og dryss med semulegryn, hell 1/3 av deigen i den. Legg deretter ut halvparten av bærene, de kan være hvilken som helst etter din smak. Hell i 1/3 av deigen igjen, tilsett resten av bærene og resten av deigen.

Sett retten i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek kaken i 35-40 minutter. Fjern den ferdige mannaen fra formen, avkjøl den og server den til te til frokost.

God appetitt!