hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik med aprikos syltetøy

Mannik med aprikos syltetøy

920

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 226,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fett * 6,6 gr.

Karbohydrater* 52,5 g

Innhold

I familien vår, alle store elskere av søtsaker, er et spesielt sted for oss hjemmelagde kaker. Det er mange forskjellige bakervarer i kokeboken min. Favoritten blant dem er manna med aprikos syltetøy. Jeg foreslår at du tilbereder en søt, aromatisk dessert til deg også.

Ingredienser

Hvetemel 160 g Kefir 200 ml. Egg 2 stk. Granulert sukker 160 g Bakepulver 1 ts Semolina 160 g Aprikos syltetøy 200 gr. Vegetabilsk olje for smøring Melis til pynt

Tilberedningsprosess

Hell den nødvendige mengden kefir i en dyp beholder. Tilsett deretter den nødvendige mengden semulegryn. Bland godt og la det svelle i ca 20-30 minutter, rør av og til.

Bryt kyllingegg i en dyp beholder og tilsett nødvendig mengde granulert sukker.

Bruk en mikser til å piske grundig til sukkerkrystallene er fullstendig oppløst og en myk homogen konsistens oppnås. Du kan også bruke en visp eller blender.

Mål den nødvendige mengden hvetemel og sikt det gjennom en fin sil i deigen. Bland godt med en silikonspatel.

Tilsett hovent semulegryn, aprikossyltetøy og natron i blandingen. Bland godt med en mikser, blender eller visp til det er jevnt.

Dekk et metallfat med bakepapir, og pensle deretter med litt vegetabilsk olje, og fordel deigen jevnt. Sett formen i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek mannaen i ca 30-35 minutter. Kontroller om bakingen er klar med en tannpirker eller spyd. Den må være helt tørr.

Etter at tiden har gått, forsiktig for ikke å brenne hendene, fjern formen med manna fra ovnen, avkjøl litt, og fjern deretter mannaen fra formen. Dryss den avkjølte manna med aprikosmarmelade med melis og pynt med appelsinskall. Skjær i porsjoner og server.

Nyt de mest delikate bakevarer!