Mannik med kakao på kefir i ovnen
0
766
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
195,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
7,6 gr.
Fett *
5,2 gr.
Karbohydrater*
37 gr.
En slik mannik er helt annerledes enn den klassiske versjonen. Den smuldrende semulegrynen er perfekt kombinert med rikdommen og karakteristiske fuktigheten til kakao - resultatet vil definitivt appellere til elskere av sjokoladebakst. For ytterligere smakstilsetning foreslår vi at du bruker safran. I tillegg til den subtile kryddernoten, vil den også gi smuleren en gylden nyanse. Du kan imidlertid klare deg med bare vanilje - det blir like velsmakende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett egg-sukker-massen og den tørre blandingen med kakao til den hovne myknet semulegryn. Den resulterende deigen blandes grundig med en visp for hånd eller piskes med en mikser ved lav hastighet. Du bør få en helt homogen masse uten klumper. Vi dekker bakefatet med oljet pergament - dette hjelper deg med å enkelt fjerne den ferdige mannaen etter steking. Hell den tilberedte deigen i en form og glatt overflaten.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger formen med deigen på midten og baker i førtifem til femti minutter. På slutten av stekingen kan deigenes beredskap kontrolleres med en tannpirker ved å stikke den inn i midten av mannaen. Hvis det kommer tørt ut, er produktet klart. Vi tar mannaen ut av ovnen og lar den avkjøle helt. Til pynt kan du drysses med pulverisert sukker eller helles over smeltet sjokolade.
God appetitt!