hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik med valmuefrø i melk

Mannik med valmuefrø i melk

993

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 213,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 10,3 g

Karbohydrater* 37,5 g

Innhold

Hver vertinne har absolutt sin egen signaturoppskrift for å lage en rask kake når gjestene er på dørstokken. Vi ønsker å tilby vår egen versjon - manna med melk og valmuefrø. En liten mengde valmuefrø gir mannaen en behagelig aroma, semulegryn og bakepulver skaper en fantastisk tandem, som et resultat av at kaken har en luftig og smuldrende tekstur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hell melk i en dyp bolle, tilsett sukker og vanilje, knekk 3 egg. Bruk en mikser til å slå alle ingrediensene i 2-3 minutter. I løpet av denne tiden vil sukkeret oppløses i melken. Hvis sukkeret ikke er helt oppløst, må du ikke røre massen ytterligere, den vil oppløses under hevelsen av semulina.

Tilsett deretter valmuefrø og semulegryn til den flytende massen, bland ingrediensene godt og la stå i 20-30 minutter slik at semulina sveller, hvoretter deigen blir tykkere.

Etter at tiden har gått, tilsett siktet mel, bakepulver og smør mykt i en mikrobølgeovn til deigen. Bland alle ingrediensene godt igjen til en homogen deigkonsistens, legg i en form smurt med vegetabilsk olje og sett manna til å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Vi sjekker beredskapen til manna med et spyd eller en tannpirker.

Vi tar ut den ferdige mannaen fra ovnen og lar den avkjøles i 10-15 minutter. Deretter overfører vi den fra formen til fatet, kuttes i porsjoner og serveres. Nyt te!